Nguyên tắc ăn uống và sinh hoạt dành cho người bị viêm loét dạ dày – tá tràng

0
919
Nguyên tắc ăn uống và sinh hoạt dành cho người bị viêm loét dạ dày – tá tràng
5 (100%) 1 vote

Viêm loét dạ dày – tá tràng có thể xảy ra do rất nhiều nguyên nhân, trong đó có thể kể đến như vi khuẩn HP, lạm dụng thuốc, sử dụng nhiều bia rượu… Tuy nhiên, chính chế độ ăn uống thiếu quy luật, không đúng cách lại là nguyên nhân phổ biến dẫn đến tình trạng này. 

Một chế độ ăn uống hợp lý cho người bị viêm loét dạ dày – tá tràng có thể làm giảm tiết axit và giảm tác dụng của axit dạ dày đã tiết ra trên niêm mạc dạ dày, bảo vệ niêm mạc dạ dày, nương nhẹ chức năng dạ dày ruột, phòng thiếu dinh dưỡng, qua đó giúp cho viêm loét dạ dày – tá tràng tiến triển chậm và nhanh chóng hồi phục hơn. Dưới đây là những nguyên tắc ăn uống và sinh hoạt mà bạn cần ghi nhớ nếu đang bị viêm loét dạ dày – tá tràng.

Nguyên tắc vàng trong ăn uống và sinh hoạt đối với người bị viêm loét dạ dày – tá tràng

Nấu chín, ninh nhừ thức ăn: Các loại thực phẩm nên được nấu chín, khi nấu nên thái nhỏ, nghiền nát, nấu mềm sẽ làm giảm được co bóp của dạ dày, giảm kích thích bài tiết dịch vị và giúp vận chuyển thức ăn qua dạ dày nhanh chóng.

Chú ý nhiệt độ của thức ăn: Nhiệt độ của thức ăn có ảnh hưởng đến sự kích thích của dạ dày. Bạn nên ăn thức ăn ngay sau khi nấu xong để thức ăn còn nóng, nhiệt độ tốt nhất để tiêu hóa và hấp thụ thức ăn là khoảng 40 – 50 độ C. Ở nhiệt độ thích hợp này thức ăn dễ được tiêu hóa, hấp thu và không gây kích thích. Bạn không nên ăn thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh vì nó có thể làm dạ dày co bóp mạnh hơn, đặc biệt thức ăn nóng sẽ làm cho niêm mạc dạ dày dễ xung huyết.

Nồng độ thức ăn vừa phải: Nồng độ thức ăn cũng ảnh hưởng đến sự tiêu hóa của dạ dày. Nếu thức ăn quá đặc, khô quá sẽ làm men tiêu hóa khó thấm vào thức ăn để tiêu hóa được. Ngược lại, nếu thức ăn quá lỏng sẽ làm men tiêu hóa bị pha loãng khiến việc tiêu hóa bị kém đi. Vì vậy, không nên ăn thức ăn quá khô cũng không nên ăn quá nhiều canh hoặc uống nhiều nước trong bữa ăn. Nên ăn canh riêng sau khi đã ăn hết bát cơm vì nếu chan canh ăn lẫn với cơm, thức ăn sẽ không được nhai kỹ, làm tăng gánh nặng cho dạ dày. Lượng nước canh thích hợp trong một bữa ăn là khoảng 100 – 200 ml.

Chống tăng tiết dịch vị:

  • Không nhịn đói, Không ăn quá no một lúc mà nên chia thức ăn thành nhiều bữa ăn nhỏ (4-5 bữa/ngày). Nhịn đói hoặc ăn quá no đều khiến dạ dày kích thích tiết nhiều axit còn việc ăn nhiều bữa sẽ giúp cho dạ dày thường xuyên có thức ăn để trung hòa axit dịch vị.
  • Ăn chậm, nhai kỹ khi ăn để thức ăn xuống đến dạ dày một cách từ từ. Nhai từ từ sẽ tăng sự bài tiết của nước bọt giúp làm giảm và bão hoà axít trong dạ dày.
  • Chế độ ăn đúng giờ đúng bữa, không ăn quá khuya, nên ăn trước lúc ngủ ít nhất 4 giờ.
  • Ăn xong không nên lao độngnặng, chạy nhảy ngay.
  • Tránh ăn các thức ăn có chất kích thích như hạt tiêu, ớt…

Chú ý trong một số trường hợp

Trường hợp viêm dạ dày cấp tính: Vì cần có thời gian cho dạ dày làm lành vết thương, bạn nên nhịn ăn trong vòng 24 – 48 giờ. Thay vào đó, bạn có thể uống nước khoáng với số lượng vừa phải để khỏi chống khát, mất nước và làm loãng dịch vị. Sau thời gian nhịn ăn nên ăn súp nấu với rau, thịt nghiền; uống sữa hoặc ăn kem với năng lượng từ 1.200 – 1.300 kcal. Mỗi lần ăn với số lượng ít và ăn nhiều lần, cách nhau một giờ. Sau đó dần dần tăng số lượng cho đến khi không còn triệu chứng đau bụng, đầy hơi, ợ hơi, ợ chua thì bạn có thể ăn uống như bình thường.

Đối với viêm loét dạ dày mạn tính: người bệnh thường bị thiếu dinh dưỡng do tiêu hóa kém làm giảm khả năng hấp thu các loại vitamin cần thiết, đặc biệt là vitamin B12, sắt và chất đạm, dẫn tới thiếu máu. Khi đó, bạn cần cung cấp đầy đủ năng lượng và chất đạm, đặc biệt là bổ sung thêm các loại vitamin và muối khoáng như axit folic, vitamin A, D, K, canxi, sắt, kẽm, magie.

Khi có biến chứng chảy máu: Bạn không được nhịn ăn, nên ăn các thức ăn lỏng như cháo xay, súp xay, sữa…

Ngoài ra, bệnh nhân viêm loét dạ dày – tá tràng cần giữ cho tinh thần luôn vui vẻ, thoải mái để giảm bớt căng thẳng mà ảnh hưởng không tốt đến dạ dày của mình.

Trên đây là những nguyên tắc ăn uống và sinh hoạt mà bạn cần ghi nhớ nếu bị viêm loét dạ dày – tá tràng. Chúc cho những ai đang bị căn bệnh này sẽ sớm khỏe mạnh và tìm lại niềm vui trong cuộc sống!!!

Nếu bạn vẫn còn lo lắng về bệnh trào ngược dạ dày, hãy gọi ngay tới đầu số hotline 0984 190 861 để được hỗ trợ bởi các chuyên gia về bệnh dạ dày.
Chỉ cần bạn để lại số điện thoại, chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn NGAY!

Sản phẩm Tuệ Đức Hoàn Nguyên Vị hỗ trợ giảm trào ngược, hành khí, hoạt huyết, thông kinh lạc, chỉ thống, chỉ huyết, an thần, kiện tỳ vị. Hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày thực quản, viêm loét dạ dày tá tràng và cải thiện chức năng đường tiêu hoá.

bo doi bao ve da day
Hotline 0984 190 861
Sản phẩm của Công ty cổ phần Đông y Tuệ Đức
Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Số giấy phép quảng cáo: 727/2015/ATTP-XNQC